atelier culinaire
12/04/2022
Actualités

Bienvenue à nos ateliers culinaires ouverts au public !

Découvrez l’art de la gastronomie à travers une série d’ateliers passionnants organisés par les chefs de notre école hôtelière. Que vous soyez novice en cuisine ou un fin gourmet, nos ateliers sont conçus pour vous faire vivre une expérience gustative inoubliable.

 

Programme des Ateliers pour l’année scolaire 2024-2025

Atelier 1 : La Galette des Rois – 28 septembre 2024

Réalisez votre propre galette des rois, qu’elle soit à la frangipane, aux pommes ou au praliné.

Atelier 2 : Terrine et Tourte de Viande – 5 octobre 2024

Apprenez à préparer des terrines et tourtes de viande, simples et rapides, parfaits pour se régaler en hiver.

Atelier 3 : La St Jacques dans tous ses états – 12 octobre 2024

Explorez les différentes façons de cuisiner les St Jacques, du carpaccio aux risottos, en passant par les tartares et les associations audacieuses.

Atelier 4 : Les Associations Gourmandes – 9 novembre 2024

Laissez-vous emporter par les mariages de saveurs autour du café, du chocolat, des agrumes, de la banane et du praliné avec nos créations « Passionnément » et « Mocoa ».

Atelier 5 : A l’Baraque du Ch’ti 16 novembre 2024

Découvrez les délices de la cuisine ch’ti avec la Lucullus de Valenciennes, la carbonade et la goyère au Maroilles.

Atelier 7 et 8 : Les Produits de Fêtes – 30 novembre 2024 / 14 décembre 2024

Préparez-vous pour les fêtes de fin d’année avec des ateliers dédiés au foie gras et à la bûche. Deux menus irrésistibles à déguster et à partager.

Atelier 9 : Le Samedi Gras en Famille – 11 janvier 2025

Venez avec vos enfants pour un atelier spécial « Samedi Gras » où vous apprendrez à préparer beignets, crêpes, pancakes et gaufres bruxelloises.

Atelier 10 : Dessert de la St Valentin 1 février 2025

Surprenez votre bien-aimé(e) avec notre atelier spécial Saint-Valentin. Apprenez à réaliser « La délicatesse », un dessert qui fera fondre les cœurs.

Atelier 11 : Entrées au Goût du Jour à Petit Prix – 1 mars 2025

Impressionnez vos convives avec des entrées savoureuses et économiques, idéales pour toutes les occasions.

Atelier 12 : Passion Chocolat – 5 avril 2025

Plongez dans l’univers du chocolat et découvrez tous ses secrets lors de cet atelier gourmand.

Atelier 13 : Le Fraisier de la Fête des Mères – 24 mai 2025

Régalez-vous avec notre atelier spécial Fête des Mères où vous apprendrez à préparer un délicieux fraisier avec les meilleures variétés de fraises et une crème princesse exquise.

 

Joignez-vous à nous pour explorer, apprendre et savourer ensemble !

 

Inscription Tarif : 50 euros par personne et par atelier.

 

Réservez dès maintenant votre place pour vivre une expérience culinaire unique !

 

 

Partager cet article :