- « Il y a un art de savoir
et un art d’enseigner. »Ciceron - « La vraie générosité envers l’avenir consiste à tout donner au présent. »Albert Camus
- « L’éducation est non pas une préparation à la vie mais la vie même. »John Dewey
- « La cuisine : c’est une mélodie que l’on déguste avec la bouche. »Gioachino Rossini
- « Il faut enseigner ce qui suffit à ne pas dépendre. »Condorcet
- « Une des clés du succès est la confiance en soi. Une des clés de la confiance en soi est la préparation. »Arthur Ashe
apprenants
salariés
pôles distincts
anciens élèves
de réussite
aux diplômes
NOTRE PROJET
« Depuis ses origines, l’Ensemble Baudimont d’Arras vise l’excellence pour chacun de ses élèves. Cette ambition a modelé notre histoire. Elle est toujours au cœur de nos valeurs et de chacune de nos actions. Nous œuvrons pour que chacun s’accomplisse dans le parcours pédagogique qu’il ou elle a choisi.
notre restaurant d’application
Le restaurant d’application de l’école hôtelière est ouvert tous les midis sur réservation pour tous ceux qui veulent déjeuner (rapidement ou pas) à proximité du centre d’Arras. En fin de journée, des soirées à thèmes sont proposées régulièrement tout au long de l’année. Les classes de CAP, BP ou Bac assurent la cuisine et le service en salle à tour de rôle soit pour un menu digne d’un restaurant gastronomique (un sommelier conseille les boissons), soit pour une formule plutôt bistronomique.
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