Certification de qualification professionnelle Employé(e) d’étage

L’employé d’étage H/F exerce son activité au sein d’hôtels, de résidences de tourisme, d’établissements hôteliers mobiles, de villages de vacances, en contact avec les clients et en relation avec différents intervenants ou services (gouvernante, directeur d’établissement, maintenance, réception, lingerie, …). Il est chargé de nettoyer, mettre en ordre les chambres, les sanitaires et les parties communes d’un établissement hôtelier en appliquant strictement les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur. Il effectue éventuellement le service du petit déjeuner et contribuer à l’entretien du linge. Il contribue, par l’ensemble de ces tâches, à la qualité de l’accueil et du séjour de la clientèle.

L’employé d’étage nettoie entièrement la chambre après le départ du client et en vue d’une prochaine réservation ou réalise une remise en état pendant le séjour du client. Il remplace les linges et serviettes, approvisionne la chambre et les sanitaires en produits d’accueil conformément aux consignes de l’établissement.
Il vérifie le bon fonctionnement des équipements de la chambre et fait remonter les dysfonctionnements le cas échéant.
Dans certains établissements, il s’occupe du service du petit déjeuner en salle ou en chambre. Il s’occupe de l’installation de la salle de restauration, approvisionne les buffets, et accueille les clients, les renseigne sur les produits et répond à leur besoin. En fin de service, il débarrasse et nettoie les équipements et la salle en respectant les règles d’hygiène et de sécurité.
L’employé d’étage participe à la fidélisation du client par la qualité des prestations à assurer dans la chambre pendant son séjour, par sa discrétion et le respect des règles de confidentialité. Les tâches exercées par l’employé d’étage sont relativement exigeantes et physiques (station debout, port de charge).
Activités visées :

• Préparation et service du petit déjeuner dans les espaces dédiés et dans les chambres
  Entretien en continu des espaces dédiés au petit déjeuner tout au long du service
  Entretien des chambres et des espaces publics
  Entretien de l'office et traitement du linge

L’employé d’étage travaille dans des établissements tels que des hôtels, des résidences de tourisme et résidences hôtelières, de l’hôtellerie de plein air , des villages vacances, des résidences séniors et maisons de retraite non médicalisées, des sociétés assurant l'externalisation du nettoyage.

Type d'emplois accessibles :

• Valet / Femme de chambre
  Employé / Employée d'étage
  Employé / Employée d'étage en hôtellerie
  Employé / Employée de ménage en hôtellerie de plein air
  Employé / Employée de ménage d'hôtel